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Nans Bakery est le spécialiste du cake design, wedding cake et pâtisseries américaines à Castelnau-le-lez.

04 67 40 02 76 nans.washer@nansbakery.com 520 Av. Konrad Adenauer 34170 Castelnau-le-Lez

CRÉONS ENSEMBLE VOTRE CAKE DESIGN SUR-MESURE

Vous pouvez directement passer en boutique avec : votre thème, les goûts souhaités pour le moelleux et la crème ainsi que des exemples de gâteaux !

Notre histoire

Depuis le 5 octobre 2014, Nans Bakery propose des bonnes vieilles pâtisseries américaines qui ont su conquérir les gourmands par leur grande qualité. Vous y trouverez des gâteaux – « Made in France, Born in the USA » – en tout genre conçus à partir de recettes authentiques et ancestrales qui marient le savoir-faire français et la culture américaine.

Nans Bakery est située à Castelnau le-Lez, où nous vous proposons des pâtisseries en vitrine ou sur mesure. Nans et son équipe préparent chaque jour des gâteaux frais avec les meilleurs ingrédients pour régaler vos papilles. Nous vous invitons à venir à notre rencontre pour déguster de délicieuses créations : des cookies de recettes américaines authentiques, des cheesecakes savoureux, des gâteaux design et encore d’autres pâtisseries américaines très gourmandes mais peu connues en France.

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Nans Washer

Gérant, Chef pâtissier et Cake designer

Toujours passionné par la pâtisserie, c’est à l’âge de 23 ans que Nans a souhaité suivre une formation diplômante dans ce domaine. Il a ensuite pu acquérir une expérience importante dans une boulangerie-pâtisserie à Montpellier. Aimant voyager, c’est naturellement vers l’outre-atlantique qu’il s’est tourné afin de trouver l’inspiration. Ainsi, il s’est formé en Cake Design à l’école Bonnie Gordon College of Confectionary Arts à Toronto, au Canada.

Conseils pratiques

Tout pour prévoir sa commande de Cake Design

Nous conseillons à tous nos clients de nous contacter au moins 2, voire 3 semaines avant votre événement. Nous avons beaucoup de demande mais un nombre limité de gâteaux design que nous pouvons réaliser chaque jour.

 

Quant à nos gâteaux de mariages, nous vous proposons de fixer un premier rendez-vous pour prendre connaissance de vos envies. Ainsi, nous pourrons définir le thème du gâteau à réaliser et faire un point sur tous les détails à prendre en compte. Dans les jours suivants le rendez-vous, nous pouvons vous remettre un croquis du gâteau, si besoin. Si vous souhaitez une livraison de votre wedding cake, merci de nous le préciser et demander un devis.

 

Pour tous nos gâteaux, vous pourrez récupérer le vôtre le jour de votre événement à la boutique Nans Bakery située à Castelnau-le-Lez.

Pour le choix du moelleux, la « pâte » de votre gâteau. Les goûts disponibles sont les suivants : vanille, banane, chocolat, noix de coco et citron.

 

Pour le choix de la crème au beurre, pour assembler les couches de moelleux. Vous pouvez choisir les goûts suivants : vanille, chocolat, praliné, caramel, framboise, mangue, citron, fraise et pistache.
Ou vous pouvez choisir une ganache au chocolat noir, blanc ou au lait.

Vous êtes au minimum 10 personnes ?
Parfait, lançons-nous et choisissons le nombre de parts pour votre gâteau.
2 étages : 18 ou 36 parts
3 étages : 42, 56 ou 74 parts
4 étages : 80, 102 ou 132 parts
5 étages : 138 ou 210 parts
6 étapes : 216 parts

 

Vous êtes – de 10 personnes ?
Nos cakes design prêts à être dégustés vous attendent ! Gâteau licorne, Gâteau Kinder ou Number Cake, faites sensation avec notre gamme de gâteaux personnalisés.

 

Voir la gammeCommander en ligne 

Les gâteaux étant personnalisés, les prix peuvent varier en fonction du design et des saveurs. Les gâteaux peuvent être décorés à la crème, en pâte à sucre ou sculpté.

Gâteau décoré à la crème 5€ la part
Gâteau décoré en pâte à sucre 6,50€ la part
Gâteau sculpté 8€ la part

Pour un devis précis, n’hésitez pas à nous contacter !

Tous nos gâteaux sont à conserver au réfrigérateur et peuvent être sortis 15 à 20 min avant dégustation.

Il est possible de proposer un parfum par étage.

Détails des paiements.

Les guides de découpe

Retrouvez votre guide de découpe suivant le nombre de part

Cliquez sur le nombre de part pour télécharger le guide de découpe.

nans-bakery-decoupe

27 cm de diamètre

nans-bakery-decoupe

37 cm de diamètre

Galerie ``behind the scene``

Une passion & un savoir-faire

Nans Bakery - Creation de gateau sur-mesure

Envie d’un cake design sur-mesure ?

Découvrez notre gamme a créer suivant vos envies les plus folles !